ニース風 鱈のグリルw

はい。先日の「鰯のグリル」の鱈バージョンです。

鰯が美味しかったので、鱈でやったらどうかな？とアレンジしてみました。

といっても、主材料の魚が違うだけで、塩レモン、ニンニク、オリーブオイルは同じ。あ、そうそう思いつきで、玉葱のスライスを下に敷いてみましたが、これが、魚のスープを吸って、淡白な鱈の付け合わせに良かったようです。

家族にもなかなか好評で、鱈のほうが好きということでしたが、、、

私はやっぱり鰯のが好き。